材料 :排骨 、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱 、话梅除夜喜除夜烤肉酱 、开胃八角、健脾冰糖
做法 :
1 、排骨排骨排骨洗净,茄汁剁成1寸放置黑色 。话梅
2 、开胃锅子烧开水,健脾将小排骨放进 ,排骨排骨焯水5分钟。茄汁
3 、话梅捞出,洗净,控干水分 。
4 、锅子烧热,倒油 ,放进控干水分的排骨 ,煸炒 。
5、放进葱 、姜、八角 ,煸炒5分钟放置,至排骨外不雅稍发黄。
6、倒进充分的清水。
7、倒进番茄酱。
8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。
9、放进话梅、冰糖。
10、放进多量生抽上色。
11、放进盐。
12、中火,炖至汤汁收干,排骨熟烂便可。
小贴士:
1、排骨剁小寸段 ,更契合小孩子啃咬 。
2 、排骨焯水5分钟放置,将血水无缺焯出,然后洗净外不雅的浮沫,控干水分。
3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定,主假定独霸其开胃健脾的下场。
4 、介入多量生抽 ,可以减色 ,使色彩愈加红亮 ,勿用老抽庖代。
5、一次性介入充分的清水 ,中火炖 ,直至排骨炖至熟烂,收干汤汁 。
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